東北黑木耳

150g, 250g

黑木耳被稱為「身體的清道夫」,它不僅有清理腸道的作用,也有助於減少血管中的膽固醇和血栓。因它的膳食纖維中有可溶性纖維,能降低膽固醇以及飽和脂肪酸,減少產生血栓的機會,同時減緩醣類吸收,調節控制血糖的濃度。

黑木耳含有人體必須的8種氨基酸,含維生素B2是米的10倍;還含有豐富的膠質,對人體消化系統有良好的清潤作用。新鮮的黑木耳每100克含鐵98毫克,含量是肉類的100倍以上,鈣質為肉類的30倍。

涼拌黑木耳

份量 : 約3-4人份

材料:

新鮮黑木耳200g

薑2片

蒜頭2-3瓣

青蔥1支

紅辣椒2支

調味料:

鹽1/4茶匙

醬油1大匙

白醋1/2大匙

糖1/2茶匙

麻油1大匙

步驟:

  1. 薑及蒜頭切末,青蔥及紅辣椒切小段

  2. 黑木耳放入沸水中煮10分鐘撈起瀝乾多餘水份

  3. 將所有調味料及辛香材料加入混合均勻

  4. 密封放冰箱冷藏1天入味即可

補充:

1.調味料份量請依照個人口味斟酌調整

2.冰箱冷藏約可以保存3-4天

$58.00$78.00

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Availability: 9 件庫存

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